- 혼자 하면 고정비가 낮지만 받을 수 있는 개가 줄어듭니다.
- 혼자서는 아프면 매출이 0입니다.
- 처음부터 사람을 두면 고정비가 무거워 버티기 어렵습니다.
창업을 준비하시면서 "일단 혼자 해 보자"로 시작하시는 분이 많습니다. 맞는 선택인 경우가 많은데, 무엇을 포기하는지는 알고 가셔야 합니다.
마포애견미용학원을 마치고 가게를 보고 계시다면, 이 둘을 숫자로 비교해 보십시오.
무엇이 달라지나요?
| 항목 | 혼자 | 보조 1명 |
|---|---|---|
| 고정비 | 낮습니다 | 크게 올라갑니다 |
| 하루 마릿수 | 제한됩니다 | 눈에 띄게 늘어납니다 |
| 대형견 | 혼자 보정이 어렵습니다 | 받을 수 있습니다 |
| 전화·접수 | 작업 중엔 못 받습니다 | 처리됩니다 |
| 아플 때 | 문을 닫습니다 | 일부는 돌아갑니다 |
| 쉬는 날 | 매출 0입니다 | 조정이 됩니다 |
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세 번째가 매출에 직접 연결됩니다. 못 받는 개가 많으면 동네 손님이 한 번 왔다가 다른 곳으로 가고, 그 집은 다시 안 옵니다.
혼자 할 때 무엇을 미리 정하나요?
- 받을 개의 크기 상한 — 중간에 못 하면 사고가 납니다
- 예약 간격 — 꽉 채우면 하나 밀릴 때 전부 밀립니다
- 전화를 못 받을 때 안내 — 자동 문자 한 줄이면 됩니다
- 쉬는 날 — 정해 두지 않으면 한 달을 내리 일하게 됩니다
첫 번째를 애매하게 두시면 안 됩니다. 혼자 감당이 안 되는 크기는 처음부터 안 받는다고 정해 두시는 편이 낫습니다. 받았다가 중간에 못 하면 개가 다치고, 그게 평판에 바로 반영됩니다.
사람을 두는 시점은 언제인가요?
예약이 계속 밀릴 때입니다. 손님을 돌려보내는 일이 반복되면 그때부터 생각하십니다. 한두 번 바쁜 것으로는 아닙니다.
| 신호 | 판단 |
|---|---|
| 가끔 바쁘다 | 아직 혼자 갑니다 |
| 주말만 밀린다 | 주말만 보조를 씁니다 |
| 평일에도 돌려보낸다 | 사람을 생각할 때입니다 |
| 체력이 한계다 | 미루면 더 큰 비용이 됩니다 |
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두 번째가 가장 많이 쓰이는 방식입니다. 바쁜 날만 보조를 쓰면 고정비를 크게 올리지 않고도 마릿수가 늘어납니다. 목욕과 드라이만 넘겨도 하루에 받을 수 있는 개가 꽤 달라집니다.
혼자 가면서 범위를 넓히는 방법은요?
받을 수 있는 견종의 폭을 미리 넓혀 두는 것입니다. 이건 사람을 쓰지 않고도 되는 부분입니다.
창업 전 실무 실습에서 중·대형견과 다루기 어려운 개를 많이 겪어 두시면, 혼자서도 받을 수 있는 범위가 넓어집니다. 같은 1인 가게여도 소형견만 받는 곳과 중형견까지 받는 곳은 매출 구조가 다릅니다.
마포에서는 어디로 다니나요?
마포구에서는 종로 캠퍼스가 가깝습니다. 서울 도심이라 마포·서대문·용산 방면에서 접근이 편하고, 서울에는 강남·종로·노원·천호·신림 다섯 곳이 있어 생활권에 맞춰 고르실 수 있습니다.
이바우펫은 초기 창업 컨설팅과 SNS 마케팅 지원을 운영합니다. 다만 매출을 보장하지는 않습니다.
이바우펫은 100% 가정견으로 실습합니다. 실제 보호자가 맡기는 개를 다루기 때문에 수료 시점에 해 본 마릿수와 다룬 견종이 함께 쌓입니다.
전국 20개 캠퍼스가 본사 직영이라 어느 지점이든 커리큘럼이 같습니다. 과정은 자격증 / 전문가 양성 / 실무 실습 / 상생 특별반 네 가지이고, 수강료는 과정과 수업 시간대에 따라 달라 상담에서 안내해 드립니다. 선택 수업제라 요일과 시간대를 직접 고르고 하루 최대 3시간까지 들으실 수 있으며, 진도는 개별 진도로 나갑니다.
혼자일 때 하루를 어떻게 짜나요
작업 시간만 생각하고 예약을 잡으시면 하루가 무너집니다. 혼자 하시면 작업 외에 하는 일이 전부 본인 몫이기 때문입니다.
문 열기 전에 도구와 수건을 준비하고, 손님이 오시면 맡고 요청을 확인하고, 작업하고, 찾으러 오시면 설명하고, 개가 바뀔 때마다 정리하고, 전화를 받고, 마감에 세척과 청소를 합니다. 이 중 작업 시간은 절반이 안 됩니다.
그래서 하루에 받을 수 있는 마릿수를 계산하실 때 영업시간을 작업시간으로 나누면 안 됩니다. 사이에 들어가는 것을 빼고 남는 시간으로 계산하셔야 하고, 거기서 한 자리는 더 비워 두시는 편이 안전합니다.
아플 때와 쉴 때는 어떻게 하나요
- 정기 휴무 — 정해 두지 않으면 한 달을 내리 일합니다
- 예약 취소 안내 방법 — 갑자기 닫을 때 연락할 수단
- 장기 휴가 시기 — 한가한 달에 미리 잡아 둡니다
- 급할 때 도와줄 사람 — 한 명이라도 있으면 다릅니다
두 번째가 실제로 가장 급합니다. 아파서 못 여는 날 예약 손님께 연락을 못 드리면, 그분은 헛걸음을 하시고 그 가게에 다시 안 오십니다. 예약 받을 때 연락처를 꼭 받아 두셔야 합니다.
세 번째는 매출 흐름과 묶어서 보십시오. 한가한 달이 정해져 있으니 그때 쉬시면 손해가 적습니다. 바쁜 시기에 쉬시면 그 달 매출이 통째로 비고, 손님도 다른 곳을 찾게 됩니다.
종로에서 다니는 일정은요
종로 캠퍼스는 서울 도심이라 마포·서대문·용산·중구 방면에서 접근이 편합니다. 월요일부터 목요일은 밤 9시 30분까지, 토요일은 11시부터 3시까지 운영합니다.
서울에는 강남·종로·노원·천호·신림 다섯 곳이 있고 커리큘럼은 모두 같습니다. 창업 준비로 자리를 보러 다니시는 일정과 겹치지 않게 요일을 고르실 수 있습니다.
혼자일 때 가장 흔한 실수
예약을 너무 많이 받는 것입니다. 손님을 돌려보내기 아까워서 꽉 채우시는데, 하나가 밀리면 그날 전체가 밀립니다.
그리고 밀리면 급해지고, 급하면 실수가 나옵니다. 결국 그 손님도 만족하지 못하고 본인도 지칩니다.
그래서 하루에 한 자리는 비워 두시는 편이 낫습니다. 비는 날이 아까워 보여도, 밀린 걸 흡수하고 급한 손님을 받는 자리가 되어 결국 더 많이 받게 됩니다.
혼자 하실 때 가장 큰 위험
건강입니다. 아프면 그날 매출이 0이고, 오래 아프면 가게가 멈춥니다. 대신할 사람이 없기 때문입니다.
그래서 1인 운영에서는 몸 관리가 곧 사업 관리입니다. 손목과 허리가 상하면 선택지가 사라집니다.
쉬는 날을 정해 두시고, 아프면 참지 말고 쉬십시오. 하루 닫는 손해보다 몇 달 못 하는 손해가 훨씬 큽니다.
그리고 급할 때 도와줄 사람을 한 명이라도 만들어 두십시오. 같이 배운 분이나 근처 매장과 알고 지내시면, 갑자기 못 열게 됐을 때 도움이 됩니다.
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